松重豊の孤独のグルメ降板説はデマ？60代の心境変化とシリーズ継続の全貌

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自虐コメントがすべてリップサービスかといえば、そうではありません。背後には、年齢・体力に伴うリアルな身体的ハードルが存在します。1963年生まれの松重豊は60代を迎え、代謝や消化能力の低下といった加齢現象と直接対峙しています。

井之頭五郎が一度の食事で平らげる量は、通常の成人男性の基準を遥かに超えています。劇中で頼むメニューはメインディッシュにサイドメニュー、追加注文を含めて3〜4人前に達することも珍しくありません。しかもドラマの撮影は一発勝負の生々しい実食シーンが売りであり、食品ロスを出さずにリアルな表情を収めるため、松重は実際にその大半を胃袋へと収めています。

この撮影を成立させるため、松重は過酷な体調管理を自らに課しています。撮影前日の夜から絶食し、撮影当日の朝食も完全に抜いた状態で現場入りするのは有名なプロの手法です。「極限まで空腹にしておかないと、あれだけの量を美味そうに食べることはできない」と語る通り、画面越しに伝わる五郎の恍惚とした表情は、ストイックな絶食と肉体への負荷によって作り出されています。撮影翌日には消化の良い食事で胃腸を休めるなど、アスリート並みのリカバリープロトコルを組むことで、毎回のロケを乗り切っています。