麺酒場朱拉の限定麺と酸辣湯麺を実食検証！アツアツトロトロな一杯の全貌

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屋号に「酒場」を冠している通り、おつまみメニューの充実度こそが朱拉の真骨頂です。ビールやハイボール、紹興酒を煽るための肴が隙なく揃えられています。

パリッとした焼き目が香ばしい特製焼き餃子や、ピリッと山椒を効かせたよだれ鶏、しっとりとした蒸し鶏のネギソース和えなど、一品料理はいずれも本格中華の矜持を感じさせる仕上がり。価格帯も手頃に設定されており、数品をつまみながら同席者とグラスを交わす時間は至福そのものです。アルコールによって程よく解きほぐされた胃袋へ、最後に極上の熱々麺を流し込む。この流れるような導線が、福岡の夜のカルチャーとして定着した理由です。