ローズマリーの育て方完全攻略法！苗選びから水やり・剪定・増やし方まで徹底解説

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近年の気候変動に伴う酷暑に対応する庭づくりとして、少雨や強い日差しに耐える「ドライガーデン」が日本国内でも急速に支持を広げています。オリーブやアガベ、ユッカなどとともに、シルバーがかった細葉と濃いグリーンのコントラストを持つローズマリーは、構造的なアクセントとして欠かせない存在です。砂利や割栗石（クラッシュストーン）を敷き詰めたロックガーデンに植栽すれば、水やりの手間を極限まで減らしながら、一年中美しい景観を維持できます。

さらに収穫後の楽しみとして、剪定で出た大量の枝葉を活用する「ハーブ蒸留」の実践が広がっています。家庭用の小型ガラス蒸留器やステンレス製アランビックを使えば、水蒸気蒸留法によって純度の高い芳香蒸留水（ハイドロゾル）とエッセンシャルオイルを抽出できます。天然の抗菌作用を持つリネンウォーターやルームスプレー、スキンケア用化粧水として日々の暮らしに取り入れることで、単なる家庭菜園を超えた深いライフスタイルの豊かさを実感できるはずです。