秋の味覚とグルメフェアが続々開幕！大阪エクセルホテル東急の最新イベント＆宿泊速報【2026】

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今季のフラッグシップ企画である「大阪産(もん)×KANSAI旨リアージュ」は、府県の垣根を越えた関西広域の味わいの調和を目指す試みです。第一弾として話題を呼んでいるのが、職人仕込みの京都クラフトビール3種と、大阪産（もん）指定食材を贅沢に使った焼き立てピッツァのペアリングディナーです。

ビールの持つ酵母のフルーティーなアロマやホップの心地よい苦味に対し、ピッツァ生地には香ばしい小麦の旨味と、瑞々しい地元野菜の甘み、濃厚なチーズが重なります。一口ごとに表情を変える重層的な味わいは、従来のホテルダイニングにおけるペアリングの概念を一新する完成度を誇ります。

さらに、大阪・柏原の地で100年以上の歴史を刻む「カタシモワイナリー」とのコラボレーションも大きな見どころです。大阪を代表するスパークリングワイン「たこシャン」をはじめとする銘柄がラインナップされ、前菜からメインディッシュまで淀みないマリアージュが組み立てられています。