赤いマンゴーは甘いという嘘！緑色でも激甘な品種と失敗しない見分け方を徹底解説

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キーツマンゴーは、8月中旬から9月中旬にかけて市場に出回る晩生品種です。一般的なアーウィン種が1玉300gから500g程度であるのに対し、キーツ種は500gから1kgを超えるずっしりとした重量を誇ります。沖縄県内でも栽培農家が限られており、台風のリスクが高い時期に樹上で長期間育成する必要があるため、国内収穫量は極めてわずかです。

2026年8月には、沖縄県うるま市の農家において、1本の樹木にアーウィン種とキーツ種の両方を接ぎ木して同時に実らせる高度な栽培事例が報じられるなど、産地では品種ごとの特性を活かした工夫が続いています。キーツ種の果肉は繊維質が極めて少なく、バターのようになめらかな舌触りと、酸味を包み込むような重厚な甘みが際立ちます。外見は無骨な深緑色でありながら、ナイフを入れると現れる黄金色の果肉は、一度味わえば赤色神話を完全に覆すほどの衝撃をもたらします。